FM1004南充综合广播&果城网
第 4 期 南充味道 ·人物志赴喜火锅——程浩庭
赴喜火锅命名解析：奔赴在喜悦的路上，希望每位食客都能保持喜悦的心情。
南充的美食硬是多，西山底脚吃火锅，嘉陵江边把鱼摸，早上起来喝碗粉， 加个油干儿美得很~~由FM1004南充综合广播与果城网联合打造的《南充味道 ·人物志》栏目每周二下午5点半电台准点开播。
本栏目第四期邀请到南充青年餐饮人程浩庭，他是火锅界新秀，正值单身的青年才俊。程浩庭15岁便外出务工，而后回到南充与当时的女友一起经营了一家网吧。后来因为种种原因，想重新一个人创业便开了一家“渔最烤鱼”，当程老板把生意经营得如火如荼的时候，政策突变，不能使用碳烤给烤鱼餐厅带来难题，程老板重金买来的烤箱也不能达到炭烤口感，所以对食材口味严要求的程老板索性关闭了烤鱼餐厅。
今年程老板出入川渝各地四处考察研究，最后选定南充人最爱吃的重庆口味火锅作为自己重新创业的契机，就这样人民中路的赴喜火锅就诞生了！赴喜火锅的经营理念是“新锅底吃出老味道”，所以在锅底用材用料上是非常舍得的，店内锅底来自重庆老师傅之手，保证每位客人每次涮的永远是一个味儿！
在南充这个大小火锅店扎堆的城市，程老板不仅敢继续开火锅店，还将餐厅“整”得如此大，还开在了人民中路不好停车的位置，究竟是什么原因让他胆子这么大？
首先赴喜火锅的装修风格是当下年轻人最追捧的时尚风混搭，其次菜品也是新鲜得没话说，几个现切的招牌菜品也是在其他火锅店吃不到的，还有店内的肉多多午餐肉太好吃了，锅底绝对一次性，店内的服务人员都会鼓励你打包锅底回家的。
虽然餐厅地址在人民中路邮政局对面，但是老板说了可以免费代客泊车，驾车的朋友不用担心停车不方便。赴喜火锅还有个超级特色项目——边吃边唱，店内设有四个包间，可以边涮火锅边唱K。
据陈老板介绍，赴喜火锅将推出火锅新吃法，腊卤配火锅，所以南充的吃货可以约起来尝新了。下期节目请您11月19日（下周二）下午5点半继续聆听果城网与FM1004南充综合广播联合打造的《南充味道 ·人物志》！
| 
