《南充味道·人物志》第5期：专访“昝先生的烧烤店”联合创始人——黄涛
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第 5期南充味道 ·人物志昝先生的烧烤店——黄涛
昝先生的烧烤店：昝先生为烧烤店创始人之一，由于姓氏罕见，由此命名吸引消费者关注！
南充的美食硬是多，西山底脚吃火锅，嘉陵江边把鱼摸，早上起来喝碗粉，加个油干儿美得很~~由FM1004南充综合广播与果城网联合打造的《南充味道 ·人物志》栏目每周二下午5点半电台准点开播。
本栏目第五期邀请到南充新派烧烤——昝先生的烧烤店的联合创始人黄涛先生。南充的大街小巷都开着烧烤店，一提起烧烤，每个人都联想到烟雾缭绕、麻辣孜然、重盐重辣烟熏味儿......也许传统的烧烤就是重口味儿，但昝先生的烧烤店的风格却明显区别于传统烧烤，从店内小资优雅的装修、68种左右的进口啤酒到秘制的烧烤酱料......都是别具一格。
昝先生的烧烤店的门店覆盖了泸州、重庆、成都、南充，把新派烧烤经营为小资的烧烤品牌，目前在南充暂有两家店：白土坝英伦城邦商业街店、阆中阆水西街店。黄涛先生说到自己是销售跨界发展经营餐饮，因为喜欢研究进口啤酒，所以把进口啤酒与峨眉烧烤相配，开辟了新的烧烤品酒方式。
昝先生烧烤整体味道有点回甜，口味更侧重于保持食材本身的味道，烧烤通过三大基本步骤：1.腌制放置入味2.在烤制过程中刷上含有十多味中药材的秘制酱料3.上桌前加入烧烤调料，这样做出来的烧烤调料味并不是很浓重，口味老少皆宜，中药材的加入避免食客食用后有不适反应。
看腻了路边摊的胡吃海喝，现在可以换一种新的生活方式，在昝先生烧烤店找个靠窗的座位，一杯进口啤酒，一把“昝先生烧烤”，从天亮侃到天黑。据黄涛先生介绍即将推出法兰西小羊排和峨眉山龙池豆花烤鱼，南充的小伙伴们可以相约品鉴新品了！
节目中送出了五份福利（半打虎牌啤酒+新推峨眉山龙池豆花烤鱼），如果你也是一个有情调的浪漫之人，快来打卡昝先生的烧烤店，整墙进口啤酒等你一一品尝，把他家进口啤酒全部喝一遍不知道需要多久时间！下期节目请您12月3日（下周二）下午5点半继续聆听果城网与FM1004南充综合广播联合打造的《南充味道 ·人物志》！
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